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2020.06.27

島野菜のねばねばサラダ

島野菜のねばねばサラダ

イオン琉球×おきレシ タイアップレシピ!

2020.06.27
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調理時間:
カロリー: 69 Kcal

材料

県産オクラ 5本
長いも 150g
県産きゅうり 1本
県産かいわれ大根 1/2パック
かにかま 6本
トップバリュ もずく酢 3カップ

作り方

1材料を切る。

オクラはガクを取って塩をふり、板ずりした後、水を張った耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱する。その後、冷水で粗熱を取り、斜め切りにする。長いもは皮をむいて短冊切りに、きゅうりは塩をふって板ずりした後、細切りにする。かいわれ大根は、根を切り落として1cm幅に切る。

2混ぜ合わせる

器に1を入れ、ほぐしたかにかま、もずく酢を入れて混ぜ合わせたら完成。

お料理のポイント

調味料は、もずく酢で混ぜ合わせるだけ。あっという間に出来上がる簡単な酢の物です。

★イオン琉球xおきレシ 共同企画(2020年6月〜2021年3月)
旬の新鮮な県産食材を使ったレシピを管理栄養士が毎月10品ご提案します。

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