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- へちまを使ったレシピ / 豚バラスライスを使ったレシピ
- へちまのチヂミ風オムレツ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| へちま | 1本（200g） |
|---|---|
| 豚バラスライス | 70g |
| ニラ | 1/3束 |
| たまご | 4個 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| とりがらスープの素 | 大さじ2 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ぽん酢 | 適量 |
作り方
1手順１
へちまを5㎜幅の輪切りにする
2手順２
ボウルに刻んだニラとへちまを入れ、薄力粉をまぶす
3手順３
別のボウルにたまごを溶き、鶏がらスープの素、にんにくをおろして入れ、よく混ぜる
4手順４
２と３を入れ、混ぜ合わせる
5手順５
フライパンにごま油大さじ2を火で熱し、豚肉を炒め、塩・こしょうで味付けをする
6手順６
豚肉に火が通ったら４を流し、ふたをして4分間弱火で焼く
7手順７
こんがりとしてきたら裏返し、まわりにごま油大さじ１を回しいれ、3分間揚げ焼きにする
8手順８
四角に切り分け、器に盛り、ぽん酢を添えれば完成
お料理のポイント
家にある食材で簡単にできます！！へちまの青臭さとたねが苦手な子供でもパクパク食べます！旦那さんのおつまみにもなります！
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