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212
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
イカ
1杯
玉ねぎ
1個
パセリ
少々
塩
少々
こしょう
少々
卵
適宜
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
揚げ油
適宜
作り方
イカは、わたを足と一緒に抜き取り、胴は皮をむいて輪切りにする。
玉ねぎはイカに合わせて輪切りにし、バラバラにする。
イカの水気をよくふき取り、塩・こしょう・小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、色どりにみじん切りパセリをまぶす。
玉ねぎも小麦粉・とき卵・パン粉の順につける。
イカ・玉ねぎを180度の油できつね色に揚げる。
お料理のポイント
揚げすぎると、イカが堅くなるので高温でさっと揚げる。
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(外部リンク)
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