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2016.06.27

マクワウリの簡単ピリ辛和え

マクワウリの簡単ピリ辛和え

夏はこれでしょ!旬野菜

2016.06.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

マクワウリ 100g(正味)
きゅうり 1本
ひとつまみ
鶏がらスープの素[粉末) 小さじ1
四川豆板醤 小さじ1/2~
ごま 適量

作り方

1野菜の下準備

マクワウリは食べやすい大きさにスライスする。きゅうりは薄く輪切りにし、塩一つまみを振っておく。

2和える

1のマクワウリ、水分を絞ったきゅうりをボウルに入れ、鶏がらスープの素と四川豆板醤、ごまで和える。

3仕上げ

器に盛りつけて完成。

お料理のポイント

和えた後2~3時間冷蔵庫で冷やすと、より味が落ち着いて美味しくなります。

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