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- 美瓜を使ったレシピ / 粉黒糖を使ったレシピ
- 美瓜パパッと簡単浅漬け
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人分）
| 美瓜 | ２００ｇ |
|---|---|
| 生姜 | １片 |
| 大葉 | ５枚 |
| 昆布 | ３センチ |
| レモン皮 | 少し |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 海塩 | 小さじ２分の１ |
| 粉黒糖 | 小さじ２分の１ |
| お酢 | 小さじ２分の１ |
| うまみ調味料 | 小さじ２分の１ |
| たかの爪輪切り | 少し |
作り方
1下準備
美瓜は皮をむき厚さ８ミリ位に切る
生姜・大葉・レモン皮・昆布は千切りにする
2漬け汁作り
ビニール袋に醤油・海塩・粉黒糖・お酢・うまみ調味料・昆布・たかの爪を入れよく混ぜ美瓜・大葉・生姜・レモンの皮を加えよく混ぜる
3仕上げ
お皿に盛り完成です
漬けてすぐ食べれますが１時間程ねかすとさらに美味しいです
お料理のポイント
昆布は多めに入れると美味しくて食感もいいです
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まーさんレポート
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