レシピを投稿する
2011.06.24

ぐしちゃんいい菜のきんぴら

ぐしちゃんいい菜のきんぴら

2011.06.24
1768
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ぐしちゃんいい菜 100g (柄の部分)
ニンジン 40g
ゴマ 大さじ1
大さじ1
さとう 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1

作り方

ぐしちゃんいい菜の葉の柄部分は4cm長さに切る。
ニンジンは皮をむき、ぐしちゃんいい菜と同じ長さに切りそろえる。
フライパンに油を熱し、先にニンジンを炒め、ぐしちゃんいい菜を加え、炒める。
酒、さとう、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
最後にゴマを振り入れ混ぜる。

お料理のポイント

~ぐしちゃんいい菜生産組合レシピより~



※ぐしちゃんいい菜は、従来のカンダバー(サツマイモの葉)より柔らかく、クセがないので色々な料理に使えます。

同じ食材のレシピ

2013.10.24 にがなと島どうふの手作りがんも

お野菜たっぷりニガナナノニニガクナ~イ♪

2012.04.10 もずくとにんじんのナムル

シンプルですが箸が止まりません。

2011.09.03 モロヘイヤそうめん

とろろ昆布の旨みもプラスしてとろとろ~♪