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2011.10.31

納豆とろろオクラのネバネバ海ぶどう丼

納豆とろろオクラのネバネバ海ぶどう丼

ネバネバとプチプチが絶妙なハーモニー

2011.10.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

生海ぶどう 約50グラム
オクラ 1~2本
納豆 半パック
トロロ 40グラム
ご飯 1膳分
プチトマト 3個
大葉 適量
醤油 適量

作り方

納豆は軽く味付けをし混ぜておく
オクラはゆでて5ミリ程度の厚みで切る
トロロすりおろしておく
大葉は洗って水を切り細く刻んでおく
海ぶどうは水で洗いざるなどで水分を切っておく
使う量はお好みで構わないが今回は50グラムにしています。
目安として左の写真で100グラムです
どんぶりにご飯を盛り下準備をした手順1,2の具材とそれ以外の具材を盛り付けます。
食べる直前に海ぶどう専用タレ、醤油、酢醤油、青じそドレッシングなどをお好みに合わせてかけます。

コメント

オクラも海ぶどうも沖縄でとれる食材ですね♪
プチプチ食感がとっても良いですよね♪

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