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2016.01.26

ヘチマの肉づめヘルシーフライ ソース添え

ヘチマの肉づめヘルシーフライ ソース添え

ヘチマと豆腐を使ったヘルシーなフライです

2016.01.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ヘチマ 小2本
A鶏ミンチ 100g
A島豆腐 100g
Aみそ 大さじ1
A塩こしょう 少々
A人参、ニラ 少々
Aしょうが 少々
■ソース
かつおだし 100cc
しょうゆ 少々
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
島豆腐 100g
ごまドレッシング 少々
かたくり粉 少々
ヘチマ 50g
■衣と揚げ油
小麦粉 適宜
玉子 適宜
パン粉 適宜
サラダ油 適宜

作り方

ヘチマを輪切りにし、種の部分をくりぬく。
Aを合わせて①の中に詰め、小麦粉、玉子、パン粉の順に衣をつけて、揚げる。

3ソースを作る

ソースの材料をミキサーにかけ、鍋にうつし、火にかけとろみをつける。

お料理のポイント

たれに香辛料をいれて、おつまみとして。

コメント

お腹すいてきました。笑
作ってみますね~

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