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- ミーバイの煮付け
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人分）
| 魚（なんでも） | 適量 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
1①
フライパンに切れ目入れたホイルシートを敷き、その上に魚を乗せ調味料を入れアルミホイルで落し蓋をする。中火で沸騰させ、煮汁がことことしてきたら弱火にして15分程度。
2②
煮汁が少なくなって来たら、煮汁をスプーンなどでかけ煮詰める。
3③
皿に盛り付ける。
お料理のポイント
身がホロホロと崩れるので、魚には箸を入れず、ホイルシートで移動するといい感じですよ。
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