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- ガーラの煮つけ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ガーラ | 2尾(20～30㎝くらい) |
|---|---|
| ■★ | |
| 水 | 100㏄ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
1手順1
ガーラはえらと内臓を取る。
2手順2
フライパンに★の調味料を全て入れ、火にかける。砂糖を溶かしぷくぷく煮立たせる。
3手順3
煮立ったらガーラを入れる。
4手順4
ガーラ、煮汁をかけて弱火にし、落とし蓋をしてから10分煮る。
5手順5
10分後、蓋を取り、煮汁をかけたら完成！
お料理のポイント
小さいサイズのガーラは3枚におろして刺身にするとちょっともったいなので、丸ごと煮込みました。レシピは少し甘めです！
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まーさんレポート
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