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- アーサのフムス
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （8人分）
| ひよこ豆（ゆで） | 350g |
|---|---|
| 乾燥アーサ | 15g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニンニク | 1片 |
| 塩 | 大1 |
| クミン | 大2 |
作り方
11.
フライパンに油をしきニンニクで香りをつけ、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまでしっかり炒める。
22.
1にひよこ豆・塩を加え、軽く潰しながらしっかり火が通る混ぜ、
ミキサー（フードプロセッサー）にうつす。
33.
フードプロセッサーなどで細かくしておいた乾燥アーサに少し水
を加えふやかし、2のミキサーに入れる。
44.
3の中にクミン（薄いなら塩も加える）を入れ、お好みで味を整え
ペースト状になるまでミキサーにかけたら完成。
お料理のポイント
作って冷蔵庫で1週間ほど持つので、持ち寄りのpartyには便利です。
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まーさんレポート
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