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2011.02.23

しそジュース

しそジュース

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

赤シソ 100g
白糖 100g
2 1/2カップ
50ml

作り方

シソの葉をきれいに洗って水分を切る。
鍋に水を入れ沸騰したらシソの葉を入れ、3分くらい煮たら葉を取り出す。
砂糖を入れ、おろし際に酢を入れる。
冷凍しておくと一年中利用できる。

お料理のポイント

シャーベットやゼリーなどの色づけにも利用できる。

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