| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４～５人前）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 具志頭いい菜 | 1/2束 |
| 人参 | 100g |
| しめじ | 1/2株 |
| チキアギ | 60g |
| 小ねぎ | 適宜 |
| ■A | |
| そばだし[ストレートタイプ] | 540cc |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
米を研ぎ水気を切っておく。
2野菜の下処理
いい菜は、葉柄と葉を分け洗い、葉柄は1㎝の長さに切り、葉は粗みじん切りにする。 人参は粗みじん、チキアギはさいの目切りしめじは、1㎝位に切る。小ねぎは小口切り。
3炊飯
炊飯器にAの調味料、いい菜の葉柄、②のねぎ以外の具を入れて混ぜて炊く。
4仕上げ
炊きあがったらいい菜の葉、小ねぎを加え混ぜ完成!!!
お料理のポイント
今回はそば出汁を使い簡単にしましたが、もちろん出汁を作ったり、顆粒出汁で味をつけてもいいですよ！
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