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2011.02.23

冷やご飯のコロッケ風

冷やご飯のコロッケ風

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

冷ご飯 2カップ
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
椎茸 1 1/2枚
卵 2個
小麦粉 大さじ5
パン粉 大さじ5
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1 1/2～2 1/2
ツナ缶詰 1/2缶
揚げ油 適量

作り方

冷ご飯はよくほぐしておく。
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、椎茸のみじん切りを炒め、塩、こしょうで調味し冷やしておく。
2.が冷めたらごはん、ハム(みじん切り)、ツナ、卵を入れて味を整える。
俵型にまとめて小麦粉、卵、パン粉の順につけてカラッと揚げる。

まーさんレポート

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