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2015.11.26

豚しゃぶ鍋の塩レモンだれ

豚しゃぶ鍋の塩レモンだれ

おきレシ48号掲載 POKKA

2015.11.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
白菜 3枚
にんじん 1/3本
しいたけ 8枚
えのきだけ 1/2束
豆腐 1/3丁
がらスープの素 小さじ1
1000ml
■塩レモンだれ
塩レモン 1本
がらスープの素 小さじ1/2
黒コショウ 少々
75ml
好みでおろしにんにく 小さじ1

作り方

白菜、人参、しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを切って食べやすい大きさにほぐす。
塩レモンだれは、湯にがらスープの素を溶かし、塩レモンを加えて混ぜ、黒こしょうをふって作る。
鍋に水を注ぎ、がらスープの素を加え火にかける。煮立ったら、豚肉や具材にさっと火を通し、②の「塩レモンだれ」でいただく。

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