- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ
- おろしゴーヤーのムース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| 牛乳 | 100ml |
| 生クリーム | 100ml✕2 |
| はちみつ | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| ゼラチン | 5g |
作り方
1手順1
牛乳、生クリーム、はちみつを煮る
2手順2
すりおろしたゴーヤーを入れて煮る
3手順3
砂糖と溶かしたゼラチンを入れて余熱で混ぜる
4手順4
器に流して粗熱をとる
5手順5
冷蔵庫で30分～1時間冷やす
6手順6
はちみつや生クリームをお好みでトッピングする
お料理のポイント
【佐賀県立鹿島実業高等学校：かもみーさんの作品】
器に流したときに、表面に浮いた泡は、竹串などでつぶしておく。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です