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- あんかけ白菜
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 146 Kcal |
材料 （2～ 3 人分）
| 白菜 | 3～4枚 (約350g) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| ｷｯｺｰﾏﾝうちのごはん あんかけ白菜 | 1袋 |
| ・そうざいの具 | |
| ・あんかけの素 | |
| 水 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
1下準備
白菜は一口大に切る。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を中火で約1分、赤みがなくなるまで炒める。
白菜を入れ、強火でしんなりするまで炒め、火を止める。
②に水とそうざいの具を入れ、混ぜ合わせた後、あんかけの素をふりかけ、よく混ぜ合わせる。
※あんかけの素は全体に均一にふりかけてください。
再び火にかけ、全体がふつふつし、とろみが出るまで強火で炒め合わせる。
お料理のポイント
「ｷｯｺｰﾏﾝうちのごはんあんかけ白菜」は、白菜とひき肉を用意するだけ。あんかけの素を使えば、ダマになることなく、簡単にとろみをつけるとこができます。しょうゆと味噌をベースに香味野菜や豆板醤でアクセントをつけました。とろみのついた甘辛肉味噌あんが白菜によく絡み、ごはんがすすむ一皿です。麺にかけてもおいしくいただけます。
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