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2015.01.23

しりしりーそ~めんチャンプルー

しりしりーそ~めんチャンプルー

野菜も素麺にあわせて細長くしてみました!

2015.01.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4

素麺 2束
にんじん 1/2本
キャベツ 1/8個
たまねぎ 1/8個
ツナ缶 1缶
ごま油 大さじ1
だしの素 小さじ2
塩・こしょう 少々

作り方

1素麺をゆでる

沸騰したお湯で1~2分ゆでます。 ゆで過ぎると、後で炒めた時にフニャフニャになってしまいます。 ゆであがったら、お湯を切り、流水でぬめりを取ります。

2材料を切る

しりしりー器でにんじん、キャベツ、たまねぎをしりしりーします。 (しりしりーが難しい場合は千切りでも・・・)

3材料を炒める

温めたフライパンにごま油を入れ、しりしりーした野菜とツナを入れる。 軽く炒めたら素麺を入れ、混ぜ合わせる。 だしの素、塩・こしょうで味を整えて完成☆

お料理のポイント

しりしりーした野菜だと火の通りがいいので、炒める時間は2、3分で済んでしまいます。
素麺と具の混ざり具合もいいです!

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