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2015.01.14

白菜とポーク炒め

白菜とポーク炒め

おきレシ25号掲載レシピ

2015.01.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

白菜 600g
チューリップポークランチョンミート25%減塩 150g
サラダ油 大さじ3
にんにく 1片
椎茸 5枚
トマト 大1個
小さじ1
しょうゆ 小さじ2
かたくり粉 大さじ1
大さじ3

作り方

1手順1

白菜は固い部分はそぎ切り、柔らかい部分は大きめに切っておく。

2手順2

ポークランチョンミート25%減塩は、短冊に切っておく。にんにくはみじん切りにする。

3手順3

椎茸は水にもどしてそぎ切りにする。

4手順4

トマトは湯むきにし、くし型に切って種を除いておく。

5手順5

鍋にサラダ油を熱し、にんにくをきつね色になるまで炒め、白菜の固い部分を先に入れて炒める。

6手順6

⑤に椎茸を入れてしばらく炒め、トマト、白菜の柔らかい部分と②のポークランチョンミート25%減塩を入れてさらに炒め、塩、しょうゆで味を調え、水溶きかたくり粉でとろみをつけて仕上げる。

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