メニュー
ログイン
新規登録
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ビックアップ記事
レシピ総数
-
品
レシピを投稿する
ログイン
新規登録
ようこそ、
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
人気のキーワード:
シカクマメ
シークヮーサー
紅芋
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ピックアップ記事
レシピを探す
冬瓜を使ったレシピ
/
もずくを使ったレシピ
/
シークワァーサーを使ったレシピ
冬瓜ともずく島豆腐の冷製スープ
2020.09.30
冬瓜ともずく島豆腐の冷製スープ
#おきレシコンテスト
ほたて
2020.09.30
127
0
1
調理時間:
45分
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
冬瓜(皮とワタを除いて)
350g
もずく
100g
島豆腐
150g
水
300ml
■調味料
白だし
大さじ3
薄口醤油
小さじ1
シークワァーサー
1個
■下ごしらえ
塩
少々
作り方
1
材料の下ごしらえ
冬瓜は皮とワタを取り除き、角切りにする。 塩を少々入れたお湯で透明になるまで茹で、氷水につけ水をきっておく。 もずくは沸騰したお湯でさっと茹で、ザルにあげ流水で粘りをとる。
2
冬瓜のペースト
1の冬瓜をミキサー又はブレンダーにかける。
3
材料と調味料を混ぜる
ボールに調味料と2の冬瓜、1のもずくを入れ混ぜ合わせそこにスプーンで食べやすい大きさにすくった豆腐を入れ冷蔵庫で冷やす。
4
完成
器に盛り、お好みで上からシークワァーサーの皮をおろし器で削り入れて完成。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です
食材データベース
(外部リンク)
冬瓜
もずく
シークワァーサー
同じ食材のレシピ
2013.01.07
アヒ・ポキ丼~サルサ添え~
パクパクいけるさっぱりとした丼ものです
2011.01.11
シークヮーサーマヨネーズ
2014.02.07
エビ味噌
ご飯のお供にピッタリのエビ味噌です
2013.02.05
島豚のミートボール黒糖もろみ酢ソース
子どもに大人気お惣菜
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です