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- 揚げない!お手軽!チキン南蛮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3～4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| ■《A》 | |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| お酢 | 小さじ1 |
作り方
1手順1
ポリ袋へひと口大に切った鶏もも肉・塩を入れもみこむ。次に小麦粉をまぶす。
2手順2
①に溶いた卵をつけて油をひいたフライパンで焼く。皮付き肉の場合は皮の方から焼いていきます。
3手順3
裏返したら弱火にしてふたをしてじっくり蒸し焼きにする。
4手順4
火が通ったら余分な油を拭き取り、中火にして合わせた《A》を絡める。
お料理のポイント
お好みでタルタルソースをかけてもGOOD
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まーさんレポート
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