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2011.05.24

マグロのロースト、粒マスタードソース

マグロのロースト、粒マスタードソース

2011.05.24
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カロリー: — Kcal

材料 2人前

マグロ柵 200g
粒マスタード 小さじ2
マヨネーズ 大さじ2
サラダ 適量
チェリートマト 2個
生クリーム 少々
塩・こしょう 少々
EXオリーブオイル 少々

作り方

1準備

サラダはある材料で準備し、キレイに洗って冷蔵庫で冷やしておく。

2混ぜる

マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせて、生クリーム少々で溶き伸ばす。

3焼く

マグロに塩・こしょうして、熱くしたフライパンで回りだけを焼く。

4仕上げ

皿に2.のソースを敷き、3.のマグロをスライスして上にのせる。サラダとチェリートマトを添えて、EXオリーブオイルを回しかける。

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