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- カレー風味の魚のムニエル
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| めかじき2切れ | 90g×2 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| S＆Bホワイトペッパー(パウダー) | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| バター | 10g |
| レモン | 1/2個 |
| ■《A》 | |
| S&B赤缶カレー粉 | 小さじ1/2～1 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
作り方
1手順1
めかじきの両面に塩、ホワイトペッパーを振り、酒をかけて10分程度おきます。
2手順2
キッチンペーパーで①の水けを取り、混ぜ合わせた《A》を両面にまぶし、余分な粉をはたきます。
3手順3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、バターを加えます。バターが溶けたら、②を並べて入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火にして火が通るまで焼きます。
4手順4
皿に盛り、適当な大きさに切ったレモンを添え、絞り汁をかけていただきます。
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まーさんレポート
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