洋風カレー鍋

豚肉・・・食べやすい大き さに切る 、 玉ねぎ・・・くし形切り 、 セロリ・・・斜め薄切り 、 じゃがいも・・・1cm程度 の輪切り 、 にんじん・・・厚めの斜め 切り 、 キャベツ・・・食べやすい 大きさにざく切り 、 エリンギ・・・食べやすい 大きさに切る 、 エノキ・・・いしづきを取 り、手でほぐす 、 ほうれん草・・・さっと茹 でて、食べやすい長さに切 る 、 ウインナーソーセージ・・ ・切り込みを入れる 、 ミニトマト・・・洗って水 気を切る

鍋で豚肉、《A》、《B》を炒める。

水、じゃがいも、にんじん、固形ブイヨンを加えじゃがいもに8割程度火が通ったら、カレールゥを加え煮溶かす。

残りの材料を加え、火が通るまで煮る。