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2013.09.24

火も油も使わない簡単紅芋ローチップス

火も油も使わない簡単紅芋ローチップス

紅芋の酵素100%壊さず、パリパリチップ

2013.09.24
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調理時間: —
カロリー: — Kcal

材料

紅芋 3個

作り方

1生のまま紅芋の皮を取り、スライスする

スライスはそのままの形で薄くするのと 最初から細かくスライスしてもいい

2ザルに広げて半日天日干し

風通しの良いところで天日干しするといい 風で飛ばないうに別のザルや網目の物を上にかけておくと安心

3ディハイドレーターで乾燥させる

天日干しのあとでディハイドレーター(食品乾燥機)で 46度で2時間程度で完成

お料理のポイント

油も火も使わずに
生のままで100%酵素をいかして天然の甘み、栄養が楽しめます
おやつや、おつまみに健康チップスです

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