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2014.12.22

菜の花ごま油焼き錦糸卵のせ

菜の花ごま油焼き錦糸卵のせ

おきレシ27号掲載レシピ

2014.12.22
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

菜の花 100g
ごま油 大さじ1
塩 少々
卵 1個

作り方

1手順1

菜の花を食べやすい大きさに切る。

2手順2

フライパンにごま油をひき、菜の花をのせ中火で30秒焼く。ひっくり返して塩をふりふたをして30秒焼き、火を止めて蓋をとりさらに30秒ほどおきフライパンから取り出す。

3手順3

卵をよく混ぜ、油をひいたフライパンに薄く伸ばし錦糸卵を作る。②に錦糸卵をのせて出来上がり。

お料理のポイント

菜の花以外にもアスパラガス、チンゲン菜などでも代用可

まーさんレポート

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