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- ゴーヤーカレーチャーハン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 100g |
|---|---|
| ニンジン | 50g |
| シメジ | 1/2パック |
| ソーセージ | 4本 |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 400g |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 白だし | 大さじ2 |
| 油 | 適量 |
作り方
1手順1
ゴーヤーはわたが付いたまま粗めのみじん切りにし、大きな種は取る。シメジは子房に分け1cmほどの長さに切る。ニンジンも粗めのみじん切りにする。ソーセージは輪切りにする。
2手順2
油をひいたフライパンで溶いた卵をさっと半熟状態で炒め、一度取り出しておく。
3手順3
再度フライパンに油をひき、①の具材を炒める。野菜に火が通ったらご飯と②の卵を加えパラパラになるまで強火で炒める。
4手順4
火を中火にし、白だし・カレー粉を加え調味する。
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