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- じゃがいもを使ったレシピ / ゴーヤーを使ったレシピ
- ゴーヤーポテトサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| じゃがいも | 4つ |
|---|---|
| ゴーヤー | 1/2本 |
| 赤たまねぎ | 1/2個 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大3 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
1手順1
卵はゆでてゆで卵にする。
2手順2
じゃがいもは小さく切ってゆがく。
3手順3
赤たまねぎとゴーヤーはスライサーでうすくスライスして、ゴーヤーはさっとゆでる。
4手順4
ツナ缶は油をきっておく。
5手順5
ボウルでじゃがいもをつぶす。
6手順6
⑤に赤たまねぎとゴーヤー、ツナを入れてまぜる。
7手順7
マヨネーズと塩・こしょうで味をつける。
8手順8
卵は殻をむいてつぶして⑦にまぜる。
お料理のポイント
【佐賀県立鹿島実業高等学校：むーみんさんの作品】
ゴーヤーが苦手な人でも1度軽くゆがいているので
苦みも無くおいしいです。
夏にぴったりのポテトサラダです。
中に入れる材料はいろいろ変えてみても良いと思います。
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