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2014.08.31

ナーベーラーと魚のトマトスープ

ナーベーラーと魚のトマトスープ

さっぱりしてて、大人も子供も大好きです。

2014.08.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 1/2本
トマト 1個
ミーバイなど白身魚 2切れ
セロリ 1本
コンソメ 大さじ1杯
400cc
ローリエ 1枚
塩こしょう 少々

作り方

1野菜を切る。

手順ヘチマは皮をむき7~8mmの輪切りに、トマトはくし切り、セロリは斜め薄切りにする。

2野菜を煮る。

水とコンソメ、切った野菜を火にかける。

3魚を煮る。

野菜に火が通ったら、白身魚とローリエを鍋に入れる。

4味を整える

魚に火が通ったら、塩こしょうで味をととのえる。

お料理のポイント

ヘチマに魚、コンソメの味がしみ込んで、おいしくいただけます。
セロリの他に、大根、玉ねぎなどの野菜を入れるのもおすすめです。

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