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- ゴーヤと卵の明太シソマヨチーズ焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人前）
| ゴーヤ中∼小サイズ | １本 |
|---|---|
| ※水切りした木綿豆腐 | 50㌘ |
| ※ばらこ明太子 | 大さじ一杯 |
| ※刻み大葉 | 3～4枚 |
| ※マヨネーズ | 大さじ3 |
| ※塩コショウ | 少々 |
| ※とろけるミックスチーズ | 大さじ3~お好きなだけ |
| ゆで卵 | 3こ |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1ゴーヤの下処理をします！
ゴーヤはスプーンなどで綿を取り除き 5ミリ幅くらいに輪切りし 水にさらしておきます！
その時ゴーヤの端くれも 細かく刻み 一緒に水にさらしておきます
2明太シソマヨチーズを作ります
※の材料に 水気をよく絞った細かく刻んだゴーヤだけをよく混ぜ合わせておきます！
水にさらしたゴーヤはよく水気をふき取り ボウルに戻し オリーブオイルをゴーヤ全体にまぶしておきます
3ゴーヤにスライスしたゆで卵と明太シソマヨチーズをのせます
アルミホイルの上に 輪切りしたゴーヤを並べ
ゆで卵のスライスをのせ
その上に 明太シソマヨチーズをのせます！
4トースターで焼きます！
トースターで12分程焼きます
お料理のポイント
焼けたら そのまま少しトースター内に10分程放置するとさらにおいしくできました！もちろん焼きたても美味しいですよ！
盛り付けで取扱いする時はスプーンで扱うといいですよ！
冷めても さらに美味しいのがビックリ！
ゴーヤの苦味がうまさに感じ
とてもゴーヤが食べやすいおしゃれでうまうまな1品です☆
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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