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2012.03.22

彩りピーマンのチンジャオロース

彩りピーマンのチンジャオロース

ピーマンと豚肉が抜群の相性!

2012.03.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

豚肉(ロース) 200g
ピーマン 4個
赤ピーマン 2個
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
オイスターソース 大さじ1+1/2
ごま油 大さじ2

作り方

豚肉は細切りにし、酒・醤油で下味をつける。ピーマンは、種を取り縦に細切りにする
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした肉を炒め白っぽくなったら、ピーマンを入れて少ししんなりしたら、オイスターソースをいれ、味を整え、強火でさっと仕上げる

お料理のポイント

カラフル野菜を加えておいしさと彩りをプラス

コメント

いつも市販のチンジャオロースの素を使って作っていますが
このレシピを参考に作ってみようと思います。

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