レシピを投稿する
2014.08.19

ゴーヤーとお揚げさん

ゴーヤーとお揚げさん

地元の名物と、コラボさせてみました♪

2014.08.19
253
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 1/2本
あげづけ 5枚
鷹の爪 少々
しょう油 小さじ1

作り方

ゴーヤーは、5mm幅に切って塩揉みしておきます
あげづけは、一口大の大きさにザク切りしておきます
別々に炒めます
最後に一緒にし、鷹の爪・しょう油を入れて、軽く炒めます。

お料理のポイント

岐阜あげづけと、沖縄ゴーヤーのコラボです♪♪
『あげづけ』は、飛騨高山の名物。
しょう油味をつけてあるお揚げなので、濃い味付けは必要ありません。

同じ食材のレシピ

2015.09.29 ツナときのこの炊き込みご飯

おきレシブック46号掲載 ミツカン

2020.10.27 紅イモのガトーインビジブル

#おきレシコンテスト

2015.12.24 ごま豆乳鍋

おきレシ49号掲載 ダイショー鍋

2013.08.22 つまみに!丼に!ゴーヤと鮪のユッケ

火を使わず10分でできちゃう簡単な逸品