レシピを投稿する
2014.08.19

ゴーヤーとお揚げさん

ゴーヤーとお揚げさん

地元の名物と、コラボさせてみました♪

2014.08.19
305
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 1/2本
あげづけ 5枚
鷹の爪 少々
しょう油 小さじ1

作り方

ゴーヤーは、5mm幅に切って塩揉みしておきます
あげづけは、一口大の大きさにザク切りしておきます
別々に炒めます
最後に一緒にし、鷹の爪・しょう油を入れて、軽く炒めます。

お料理のポイント

岐阜あげづけと、沖縄ゴーヤーのコラボです♪♪
『あげづけ』は、飛騨高山の名物。
しょう油味をつけてあるお揚げなので、濃い味付けは必要ありません。

同じ食材のレシピ

2014.08.26 ゴーヤとグルクンのピリ辛ナゲット

冷めても旨いフィッシュナゲット!

2013.09.02 苦瓜の簡単佃煮

苦瓜を甘辛く煮つけて、ご飯のお供に!!

2012.11.30 チキンと島人参のロースト

人参はローストすると甘くてつやつや

2014.12.18 茄子のボロネーゼ

おきレシブック掲載レシピ