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2014.02.10

豆乳もずくスープ

豆乳もずくスープ

おきレシ14号掲載レシピ

2014.02.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

おいしい無調整豆乳 300ml
生もずく 100g
鶏がらスープ(粉末) 小さじ2
100ml
小さじ1
しょうゆ 小さじ1
白ごま 適宜
黒こしょう 適宜
適宜
万能ねぎ 適宜

作り方

1火にかける

鍋に水、5cmくらいに切ったもずく、鶏がらスープ、しょうゆ、酒を入れ、もずくにさっと火を通す。

2豆乳を加える

無調整豆乳を加え、沸騰しないように弱火で温める。

3味を調える

白ごま、黒こしょう、塩で味を調える。

4仕上げ

器に盛り、刻んだネギを添える。

お料理のポイント

まろやかおかずのおいしいスープ

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