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2014.02.06

とうもろこしがいっぱい入ったイカ団子

とうもろこしがいっぱい入ったイカ団子

イカにとうもろこしいっぱい入れてみました

2014.02.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

●イカ(胴部分) 200g
●とうもろこし(缶詰) 200g
●片栗粉 大さじ2
●卵白 1個分
●すりおろし生姜 小さじ1
●酒 大さじ1
●塩こしょう 1つまみ
揚げ油 適宜

作り方

1イカの下処理

内臓と皮をはいで適度な大きさにカットする。

2すり身を作る。

●印の材料をフードプロセッサーに粘り気が出るまでかける。 ボールにあけてとうもろこしを加えて混ぜ合わせる。

3揚げる

手順2をスプーンですくって揚げ油に落としてカラッと揚げる。

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