- レシピを探す
- にんじんを使ったレシピ / ゴーヤを使ったレシピ
- ゴーヤの五目そうめん
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| そうめん | １５０ｇ |
|---|---|
| キャベツ | ２０ｇ |
| にんじん | ２０ｇ |
| むきえび | ２０ｇ |
| めんつゆ(濃縮タイプ) | １/４カップ |
| いりゴマ | 小さじ１ |
| 酒 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| ゴーヤ | ２０ｇ |
| 生姜 | 適量 |
| 茗荷(みょうが) | 適量 |
| しその葉 | 適量 |
作り方
1１．
にんじん、キャベツを千切りにして水にさらす。
ゴーヤは薄切りにし、塩もみをしてゆでる。
2２．
えびは、背わたを取り除き、酒、片栗粉をもみ込み、ゆでる。
3３．
そうめんをゆで、水にさらす。
器につゆ、めん、を盛り付ける。
最後に白ゴマをかけて完成！！
お料理のポイント
【中遠調理師家政専門学校：まろまゆさんの作品です】
そうめんの中に、氷を入れると冷たくておいしく仕上がりました。
お好みで、薬味をのせるとおいしいですよ。ゴーヤは塩もみしてちょっとゆでたので、苦みも少なくおいしかったです。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です