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- チョコレートビネガーケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （6人分）
| 無塩バター | 70ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | 50ｇ |
| 卵 | 1個 |
| ■〈A〉 | |
| 小麦粉 | 100ｇ |
| ココア | 15ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| ■〈B〉 | |
| 牛乳 | 30ｍｌ |
| ミツカン リンゴ酢 | 小さじ2 |
| チョコレート(ビター) | 40ｇ |
| 生クリーム | 40ｍｌ |
| マロングラッセ | 適量 |
作り方
11
ボウルにバターと砂糖を入れよく混ぜる。卵を少しずつ加える。
22
〈A〉をすべて合わせたものを1/2量、ふるい入れながら1.に加え、泡立て器でしっかり混ぜる。
33
〈B〉を合わせたものを2.に加え混ぜる。
44
〈A〉の残りを3.にふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
55
溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜあわせてがナッシュを作る。
66
180度のオーブンで15分焼く。（カップケーキの場合）上にがナッシュを塗り、マロングラッセを飾る。
お料理のポイント
リンゴ酢を使った甘さ控えめのチョコレートケーキ。さわやかな香りが活きています。
●リンゴ酢
りんご果汁を主原料にしており、お飲み物やデザートに最適です。果実を漬けこんでもおいしく頂けます。
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