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2011.09.16

ゴーヤのチーズ和え

ゴーヤのチーズ和え

ゴーヤのチーズ和え

2011.09.16
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材料

ゴーヤ 100g
クリームチーズ 80g
くるみ 20g
レモン汁 少々
レモン輪切り 2~3枚
少々
砂糖 小さじ2
すりゴマ(白) 少々

作り方

1ゴーヤをゆでる

ゴーヤは種を取ってから5mm程に切り、湯を沸かしてサッと茹でます。

2クリームチーズの味付け

クリームチーズに塩、砂糖、レモン汁を加えて柔らかくなるまで混ぜておきます。

3仕上げ

①と②をボールで和え、器に盛り、白ゴマをふり、レモンの輪切りを添えます。

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