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- ヘチマの生サラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| ヘチマ | 1/3 |
|---|---|
| トマトコンカッセ | 10g |
| サニーレタス | 10g |
| パプリカスライス（赤・黄） | 5g |
| かいわれ | 5g |
| 水菜 | 10g |
| ゴマドレッシング | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
1①
ヘチマの皮を深めにむく
2②
塩でもむ
3③
水でさらして氷で冷やす
4④
ヘチマを3～5㎜ぐらいの厚さでうすくスライスする
5⑤
皿に盛り付ける
6⑥
ヘチマに塩をかける、ゴマ油をかける
7⑦
最後にドレッシングを全体にかけて出来上がり
お料理のポイント
生で食べる事がほとんどないヘチマを生サラダにしました。
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まーさんレポート
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