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- カンダバーの緑パスタ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人前）
| カンダバー | 200ｇ |
|---|---|
| スパゲティ | 300ｇ |
| ミートソース（市販） | １缶 |
作り方
1スパゲティを茹でる
・スパゲティを茹で、ボール等に上げておく。
（少量の牛乳かオリーブオイルをかけて混ぜておけば、ひっつきません）
2カンダバーの下ごしらえ
カンダバーを食用部（葉と葉柄）と茎に分ける。
・カンダバーの食用部（以下、カンダバー）を水洗いし、熱湯で１分程度ゆがく。
・ゆがいたカンダバーの湯を切り、少量の水と一緒にミキサーで粉砕する。・・①
3ソースを作る
・①をフライパンに移し、中火で水分をある程度飛ばす。
・フライパンの火を止め、ミートソースを加え、再び加熱する。
4仕上げる
ソースとスパゲティを合わせる。
お料理のポイント
・手早く、簡単に作れます。
・カンダバーを加えることで栄養価がアップします。
・見た目は緑色が強いですが、味は普通にミートソーススパゲティです。
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まーさんレポート
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コメント
ミートソースがカンダバーで緑になるんですね!!
見た目とギャップがあるメニューで斬新です(*^_^*)
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