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2011.04.07

人参入りアーサカステラ

人参入りアーサカステラ

きれいな色合いで、栄養的にも優れた一品。

2011.04.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

小麦粉 600g
にんじん 中1本
12個
砂糖 550g
ベーキングパウダー 大さじ3
マーガリン 200g
アーサ(脱水したもの) 150g

作り方

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかける。
にんじんはおろし金で、千切りにおろし、マーガリンで少し炒め、アーサは適当に切る。
ボールに卵と砂糖を入れて泡立て、クリーム状にする。次に小麦粉を入れ軽く混ぜながら②を加え、溶かしたマーガリンを入れる。
流し箱に流して、蒸し器で約40分蒸す。

お料理のポイント

・アーサのグリーンとにんじんの橙色がきれいな色合いで、栄養的にも優れた蒸しカステラに仕上がっており、おすすめメニューです。

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