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2011.02.21

モズクジューシー

モズクジューシー

2011.02.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

モズク 150g
2カップ
人参 50g
青ねぎ 4本
だし汁 2カップ
干し椎茸 15g
豚三枚肉(ロースでも良い) 100g
小さじ1/2
しょう油 大さじ1
サラダ油 大さじ3

作り方

モズクは塩抜きをし、キレイに洗って 2cm位に切っておく。 米は 2~ 3時間前に洗い、水切りしておく。
干し椎茸は水に戻して 5mm角に切る。 豚肉は茹でて 5mm角に切る。 人参はみじん切りにする。
炊飯器に 1.の米とだし汁、分量の調味料を合わせて、1.のもずく、2.の具をすべて入れ炊き上げる。
ねぎは小口切りにする。 炊き上がりにねぎを加えて混ぜたら出来上がり。

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