マクロビオティック風
椎茸を強火で炒める。（椎茸は洗う程度で水につけない！） ソーメンはゆでない！ 食べるときに豆板醤を入れると美味しさが増します。
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クレソンを主役にした焼きそばレシピです
栄養価がた～っぷりのきんぴらです。
卵の代わりに豆腐でアレンジしてみました。
焦げ目のタマネギが味の決め手です。
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まーさんレポート
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