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- 豚三枚肉を使ったレシピ
- クレソンの簡単沖縄焼きそば
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3皿分）
| クレソン (5cm 長さにざく切り。葉と茎を分けておく。) | 250g |
|---|---|
| 玉ねき(スライス) | 220g |
| 人参(千切り) | 60g |
| 豚三枚肉 | 200g |
| 沖縄そは(1 袋) | 400g |
| しょうが(千切り) | 10g |
| えび | 6尾 |
| ごま油 | 小さじ 1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ■合わせ調味料 | |
| 昆布茶 | 3g |
| かつおの粉 | 3g |
| しょうゆ | 30g |
| 日本酒 | 30g |
| 水 | 50g |
| 砂糖 | 5g |
| みりん | 10g |
作り方
豚肉を炒め、しょうがを入れる。塩・黒 こしょうをふり、下味をつける。
玉ねぎと人参を入れ炒める。
しんなりしてきたらクレソンの茎を入れ炒める。
お湯で洗い流した沖縄そばを入れ、合わせ調味料を加え、味付けをする。
最後に黒こしょうをかけて、味を調える。
5 をお皿に盛り、ごま油で和えたクレソンの葉ともみのりをかざり出来上がり。
シークヮーサーをかけて召し上がってください。
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