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- ゴーヤーのスパニッシュオムレツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3−4人前）
| ゴーヤー | 1/4本 |
|---|---|
| スパム（ランチョンミート） | 1/5缶 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| じゃがいも | 1個 |
| 卵 | 3個 |
| 粉チーズ | 大さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
1材料を切る。
ゴーヤーは縦半分にし３mm厚さに、スパム•パプリカ•じゃがいもは１cm角切りにし、じゃがいもはレンジで５分温めておく。
2卵液の準備。
卵を溶き、粉チーズ、牛乳、ブラックペッパーを混ぜておく。
3炒める。
フライパンにオリーブオイルをひき、スパム、ゴーヤー、じゃがいも、パプリカの順に炒める。
4卵を入れ、蒸し焼きにする。
卵液を入れ、フタをして、ごく弱火で6-8分蒸し焼きにする。
火を消し、フタをしたまま10分以上蒸らして出来上がり。
お料理のポイント
味付けに塩は使用していません。スパムの絶妙な塩加減が美味しいからです♪物足りない方は塩を足すか、食べる前にケチャップをつける等してください。
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