- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ / 豚ひき肉を使ったレシピ / ニンニクを使ったレシピ / からしを使ったレシピ
- つるつるゴーヤー水餃子
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | １００ｇ |
|---|---|
| 豚ひき肉 | １５０ｇ |
| ニンニク(すりおろし) | 小さじ１ |
| 生姜(すりおろし) | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ゴマ油 | 小さじ１ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ポン酢 | 適量 |
| からし | お好み |
| 餃子の皮 | 15枚 |
作り方
1ゴーヤーを炒める
フライパンにサラダ油をひき、ゴーヤーを炒める。しんなりしたら塩、こしょうする。お皿に上げて冷ましておく。
2餃子のタネを作る
豚ひき肉に、ニンニク、ショウガ、酒、鶏がらスープの素を入れ、先に炒めたゴーヤーも入れて混ぜておく。３０分ほど冷蔵庫で休ませておく。
3皮に包む
餃子の皮の周りに水をつけて、具を包んでいく。鍋にお湯を沸かしておく。
4茹でる
沸騰したお湯に入れ、浮いてきてら皿にとる。ポン酢に好みでからしやラー油を添える。
お料理のポイント
茹ですぎるとべろべろになります・・・。気を付けて。
食材データベース同じ食材のレシピ
利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
スタミナつきそう!夏バテ防止にいいですね
いねちゃんさん！お久しぶりです＾。＾！今回もたくさん美味しいもの出てますね～。
コメントするにはログインが必要です