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- ゴーヤーとハムとチーズのカリッと春巻き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1個分）
| ゴーヤー | 1cm角大匙３ |
|---|---|
| ハム | 1/2枚 |
| チーズ | 1/2枚 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| 春巻きの皮 | 1枚 |
作り方
1ゴーヤーの下処理
ゴーヤーのわたを取り除き、１ｃｍ角に切って、塩砂糖をまぶし少し置く。
2巻く
春巻きの皮にハム・チーズ・水分を取ったゴーヤを入れて巻く。
3揚げる
きつね色になるように揚げる。
お料理のポイント
ゴーヤーに火を通し過ぎないように高温で揚げる。
ゴーヤーの苦みとチーズがよく合います。
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まーさんレポート
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