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667
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調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
ヘチマ
400g
レモン
少々
■ピーナツ酢
ピーナッツバター
20～25g
酢
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4
白味噌
大さじ1/2
作り方
ナーベーラーは 1cmの長さの輪切りにし、蒸す、又は茹でる。軽く絞りレモン汁をかけておく。その絞り汁は捨てないでとっておく。
ピーナッツバター・砂糖・塩・白味噌を加えてよく混ぜ合わせ、酢とナーベーラーの絞り汁を少しずつ加え混ぜ、ピーナッツ酢を作る。
小鉢にナーベーラーを盛り、ピーナッツ酢をかける。
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