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- 昔ながらのズッキーニスパゲティー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | 297 Kcal |
材料 （4名分）
| 玉ネギ | 120g |
|---|---|
| ズッキーニ | 120g |
| ひき肉 | 240g |
| サラダ油 | 適量 |
| ケチャップ | 400g |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
1手順1
玉ネギを、みじん切りにしてあらかじめ温めておいた、フライパンに入れて、キツネ色になるまで、炒めます。
2手順2
みじん切りにしたズッキーニを、炒めます。
3手順3
ズッキーニに火が通ったら、ひき肉を入れ炒めます。
4手順4
肉に火を通したら、ケチャップで味付けします。
5手順5
水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけます。
6手順6
茹でたパスタとからめて完成。
7レシピについて
このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。
お料理のポイント
肉に赤身が残らない様に、炒める。玉ネギがこげるから中火。
味付けが、ケチャップだけなので少し多めに入れた方が、味がハッキリしたものになるので美味しくなる。
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