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2012.10.14

シチューマチの包み蒸し

シチューマチの包み蒸し

豪華に見えるけど、すごくカンタンです!!

2012.10.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

シチューマチ(ソテー用) 5切れ
しめじ 2株
玉ねぎ 1個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
ネギ 2~3本
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ8
バター 25g
適量
粗引き胡椒 適量
ニンニク 1かけ
クッキングシート(30cm×45cm) 5枚

作り方

1下準備をする

魚の皮の部分に切れ目を入れ、両面に塩・粗引き胡椒をふっておく。しめじは石突きから外し、食べやすい大きさに分けておく。玉ねぎは繊維に沿って5mm程度の千切りにしておく。パプリカはタネを取り除き、スライスしておく。ネギは洗って水気を切り、小口切りにしておく。ニンニクは摩り下ろしてめんつゆと混ぜておく。

2具材を包む

大き目の器にクッキングシートを敷き、玉ねぎ・しめじをの順に重ねて入れる。その上に魚を置き、パプリカをのせる。めんつゆニンニクたれをかけ、バターをのせてキャンディー包みにする。

3加熱する

500~600wのレンジで4~5分加熱して出来上がり(2皿以上一緒に加熱する際は、2~3分程度時間を長くしてください)。ネギをかけて頂く。

お料理のポイント

●お魚は、何でもOKです。また、季節のお野菜を入れて蒸しても美味しいです。
●クッキングシートは、長めに切ることをオススメします。短いと、包むことが難しくなります。
●具材をたくさん入れてしまうと、キャンディー包みが出来なくなります。入れる量を調整して下さい。
●にんにくの他、生姜の摩り下ろしを使っても美味しいですよ!!

コメント

豪華に見えます><
簡単なはずが無いです。

kacchonさん
クッキングシートにのせてタレをかけてレンジでチン!!簡単ですよっ!!是非お試しを♪

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