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2015.10.26

ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋

おきレシ47号掲載レシピ エバラ

2015.10.26
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調理時間:
カロリー: 228 Kcal

材料 3〜4人分

鶏団子(市販) 100g
鶏もも肉 150g
白菜 1/4株
長ねぎ 2本
もやし 1/4袋(約50g)
しめじ 1/2パック
水菜 適量
豆腐 1丁
油揚げ 2枚
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 4個
600ml
ごま油 適宜

作り方

鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、水菜は4~5cmの長さに、豆腐は水切りし、油揚げは油抜きしてそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、具材を加えて煮込み、出来上がりです。

お料理のポイント

※お好みで仕上げにごま油をたらすと風味が良くなります。

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